パセリダイエットとは、パセリを調理し食すことでダイエットにつなげるというものです。

パセリについてですが、パセリソースなどにすると上手に栄養を吸収することができます。パセリを指でちぎってサラダなどにかけるという食べ方もありますが、パセリ自体の臭いがかなりキツいので、人によっては食べづらいという人もいるでしょう。

なので、以下の方法でパセリソースを作りダイエットに役立てるようにしてください。

まず、パセリは細かく指でちぎってまな板に並べるようにします。その後、パセリを包丁で細かくみじん切りにして、後はオリーブオイルを浸したフライパンで炒めていきます。

炒める際ですが、パセリを弱火でコトコトと煮込んでいくイメージで炒めていきましょう。パセリのようなビタミン群を多く含む食材は、炒めすぎてしまうと味わい、栄養素が変わってしまいますので、なるべくしんなりと炒めるような形で調理したほうが良いです。

オリーブオイルには抗酸化力がありますので、パセリとの相性も抜群です。抗酸化力により肌のアンチエイジングにもつながるとされていますし、パセリそのものの風味もまろやかなものへと変わっていくのです。

なによりオリーブオイルは、塩・胡椒(こしょう)を使って味わいをハッキリとさせるだけで、食材の味わいを良いものへと変えてくれる力があります。オリーブオイルは、エキストラヴァージンオリーブオイルを使用するようにしましょう。

通常のオリーブオイルでは臭いがそれほどハッキリとしていないものもあるので、エキストラヴァージンオリーブオイルのほうが、調理と相性が良いというケースが多いのです。

パセリについてですが、ダイエットに良いと言われているのには理由があります。先ほどのビタミン群というのは、野菜や果物を通じて摂取できる栄養素なのですが、こちらが不足しているような生活を送っていると、体調不良などに悩まされやすくなってしまいます。

パセリは、このようなビタミン群を補ってくれる食材なだけでなく、しかもデトックス効果まである食材なのです。デトックスというのは、体内に存在している毒素を除去するという意味です。

パセリの場合、独特の臭いを放つ食材でもあるので、パセリソースにすると風味豊かな食事を楽しめるだけでなく、さらに口臭予防にもつながるとして人気を集めています。デトックスについても体臭改善に期待できるとされていますので、ダイエットを通じてキレイになりたいという人にはオススメです。

なによりパセリソースを作る際は、調理技術をまったく要しませんので、大抵の人が簡単に調理できるという魅力があります。完成したパセリソースは、料理などの付け合わせとしても使えますし、そのままソースとして料理に塗り込んで使用しても問題ありません。

パセリには多くのカロテンも含まれていますので、肌や粘膜などを強化するという効能もあります。そのため、免疫力の強化にもつながる野菜として、今ではダイエット以外でも注目されている食材なのです。